Elmira Pajaziti, një 28-vjeçare nga Gjakova, nisi luftën ndaj paragjykimeve duke hapur të vetmen qendër mësimore në Kosovë që drejtohet nga një pjesëtare e komunitetit egjiptian. Përkushtimi i saj ndaj edukimit, me gjithë sfidat në të cilat ka hasur, ka ndihmuar në krijimin e një hapësire të sigurt për fëmijët.