Ссылки для упрощенного доступа

Расписание вещания

07:00 - 08:00 (повтор)

Свобода в клубах

«Общепит. Микоян и советская кухня». Что осталось на современном столе из советского кулинарного мира? Как связаны еда и политика? Кто придумал обед из трех блюд? Зачем нарком пищевой промышленности Анастас Микоян ездил в Америку и почему ему не удалось привезти оттуда гамбургеры и кока-колу? Как связаны Карибский кризис, расстрел в Новочеркасске и микояновская колбаса? Как изменялась с течением времени «Книга о вкусной и здоровой жизни»? Почему Микоян любил мороженое больше коммунизма? Ирина Глущенко, переводчик, исследователь советского быта, автор книги «Общепит. Микоян и советская кухня», историк и социолог Борис Кагарлицкий, директор Института глобализации и социальных движений, гурман и философ Кирилл Мартынов, преподаватель Высшей школы экономики, поэт Лев Рубинштейн, автор эссе, посвященного «Книге о вкусной и здоровой пище», Александр Гаврилов, литературный критик и ресторатор, историк культуры Евгений Добренко.

Скачать медиафайл
14:00 - 15:00 (повтор)

Свобода в клубах

«Общепит. Микоян и советская кухня». Что осталось на современном столе из советского кулинарного мира? Как связаны еда и политика? Кто придумал обед из трех блюд? Зачем нарком пищевой промышленности Анастас Микоян ездил в Америку и почему ему не удалось привезти оттуда гамбургеры и кока-колу? Как связаны Карибский кризис, расстрел в Новочеркасске и микояновская колбаса? Как изменялась с течением времени «Книга о вкусной и здоровой жизни»? Почему Микоян любил мороженое больше коммунизма? Ирина Глущенко, переводчик, исследователь советского быта, автор книги «Общепит. Микоян и советская кухня», историк и социолог Борис Кагарлицкий, директор Института глобализации и социальных движений, гурман и философ Кирилл Мартынов, преподаватель Высшей школы экономики, поэт Лев Рубинштейн, автор эссе, посвященного «Книге о вкусной и здоровой пище», Александр Гаврилов, литературный критик и ресторатор, историк культуры Евгений Добренко.

Скачать медиафайл
21:00 - 22:00

Поверх барьеров - Американский час

Интервью. Оптимизм: прививка от рецессии. Гость АЧ – демограф Джоэл Коткин. Ревью. Музыкальная полка Соломона Волкова. Аксеновская Америка. Зыкина про Ленина. Толстой против Вагнера. Кинообозрение с Андреем Загданским. Афганистан: война в контексте. Фильм «Рестрепо» Тима Хетеринтона и Себастьяна Юнгера. Книжное обозрение Марины Ефимовой. Дэвид Митчелл – надежда романа. Как Гугл убивает и спасает журналистику. Беседа с Владимиром Гандельсманом.

Скачать медиафайл
XS
SM
MD
LG