У одного из 20 000 новорожденных диагностируют фенилкетонурию — это редкое наследственное заболевание, связанное с нарушением метаболизма аминокислоты фенилаланина, который содержится в белковых продуктах. Таким людям нельзя есть хлеб, мясо, молочное, картофель и другие продукты, содержащие протеины
