Кабарчыбыз Төрөкул Дооров ошол шаарчага барып, кадимки сыр жасаган дыйкан-фермердин бир үй-бүлөсү менен таанышты. Кабарчыбыздын баянын угуп, “Гауда” сырынан даам татып көрүңүз.
Эйсселе жана Гоуве дарыяларынын кесилишкен жериндеги бул порттун өзгөчө токтоо, бирок жайдары мүнөзү ушул сырдын даамынан да байкалып тургансыйт.
Кылымдардан бери голланддар "Гауда" сырын жасоо ыкмасын, техникасын улам байытып, бүгүн ага райхандан тарта, жалбыз, зиреге чейин бир топ жыттуу чөптөрдү кошушат.
“Биз, гаудалык фермерлер, үчүн бул ыракат, бакубат жашоо менен айкалышкан жакшы бизнес”, - дейт бул ферманын кожейкеси Одри Хрунендорф.
