Як «сальцісон» па-расейску? А можа ён там ужо пад санкцыямі?

Традыцыйны беларускі мясны выраб сальцісон: менчукі яго хваляць; тлумачаць, чаму такой стравы няма ў расейскай традыцыі; спрабуюць перакласьці слова на расейскую мову