Незважаючи на «неблагонадійного» батька, вона змогла захистити докторську дисертацію, разом із чоловіком їздила в експедиції на Азовське, Чорне та Каспійське моря, а серед її захоплень була стрільба і стрибки з парашутом. Усе це про біологиню Зоре Аблямітову. Світ знає про чоловіків-науковців із Криму – лінгвіста Агатангела Кримського, філолога Басира Гафарова, вірусолога Мідата Селімова. Ім’я Зоре Аблямітової трапляється не так часто. Вона ж залишила по собі понад 100 наукових праць.
Зоре Аблямітова родом із села Кул-Чора (нині – Некрасовка) поблизу Феодосії. Вона народилася в селянській родині. Батька Зоре радянська влада репресувала у 1938 році, і він помер у таборах. Дівчинка ж змогла закінчити сільську школу і з ранніх років виявляла інтерес до навчання. Вона хотіла якомога швидше піти вчитися і для цього додала собі один рік до дати народження в документах. Аблямітова народилася у 1917 році, але через це в деяких джерелах її роком народження вказують 1916-й. Бажання не лише навчатися самій, а й ділитися знаннями, привело її до Кримського педагогічного інституту. Здобувши там у 1937 році фах «викладач», Аблямітова пішла працювати вчителькою у кримськотатарській школі та вчителькою хімії у середній школі в Судаку. Але все ж таки найбільше Зоре вабила наука.
У 1938 році Аблямітову запросили працювати на Карадазьку біостанцію. Вона досліджувала біохімію морських організмів, аналізувала хімічний склад безхребетних Чорного моря, а також вивчала вітамін А в печінці риб.
Кажуть, на Зоре писали доноси в КДБ, вона вважалася неблагонадійною – через батька. Незважаючи на це, вона захистила докторську дисертацію і стала доктором біологічних наук. На Карадазькій біостанції вона познайомилася зі своїм майбутнім чоловіком – Костянтином Виноградовим. Він був відомим радянським морським біологом та іхтіологом. Разом вони вирушили в евакуацію до Уфи, коли нацистська Німеччина окупувала Крим.
Після повернення вони продовжили працювати на Карадазькій біостанції та брали участь в експедиціях на судні «Миклухо-Маклай» в Азовському, Чорному та Каспійському морях.
Зоре Аблямітова – авторка праці «Биохимия морских организмов». Вона вийшла друком у Києві в 1967 році. Вченій також приписують відкриття явища так званої «линьки» чорноморських риб. А ще – авторство оригінального та пріоритетного напрямку в біоокеанографії – екологічної біохімії морських організмів. У 1950-х Зоре Аблямітова переїхала до Одеси. Там вона до пенсії працювала в Одеському філіалі Інституту біології південних морів (нині – Інститут морської біології НАН України).
Син Зоре – Олександр – також став ученим-біологом. У своїй книзі «Морской биолог Константин Александрович Виноградов» він згадував про матір і писав, що Зоре захоплювалася стрільбою і була першою кримськотатарською парашутисткою. Зоре Аблямітова (Виноградова) померла 18 травня 1989 року і була похована в Одесі. Після себе Зоре залишила понад 100 наукових праць.
