Подорожчання продуктів у Криму – найактуальніша та найобговорюваніша тема 2024 року. Новорічний стіл багато в чому характеризує економічну ситуацію в регіоні. Наскільки подорожчало новорічне меню на Кримському півострові у 2024 році та скільки кримчани могли собі дозволити в попередні роки, розповідаємо у матеріалі Крим.Реалії.
Характерною рисою 2024 року в анексованому Росією Криму було подорожчання продуктів. В умовах повномасштабного вторгнення Росії в Україну на Кримському півострові ціни б'ють рекорди попередніх років практично на все: від олії до риби та солодощів. З такими цінниками багатьом кримчанам доведеться заощаджувати на новорічних святах.
Пенсія – за одну ніч?
Новорічний стіл для сім'ї з чотирьох осіб може коштувати 10-12 тисяч рублів, підрахували в «РИА Новости Крым» на підставі даних Єдиної міжвідомчої інформаційно-статистичної системи (ЄМІСС) РФ.
Згідно з розрахунками, до новорічного продовольчого кошика входить одна гаряча страва з курки, овочева нарізка, закуски, бутерброди з ікрою та шпротами, салати «Олів'є» та «Оселедець під шубою», фрукти, торт, пляшка ігристого і столового вина, коньяк, мінеральна вода та сік.
Сума 10-12 тисяч рублів відповідає розміру мінімальної пенсії в Криму, яка не завжди покриває всі потреби.
Севастопольське видання ForPost на підставі цін у місцевих магазинах підрахувало, що весь продуктовий кошик для бюджетного святкування Нового року сім'єю з чотирьох осіб може обійтися вдвічі дешевше – 5,4 тисячі рублів. У меню святкового столу – одна гаряча страва, закуски, червона ікра, «Олів'є» та «Оселедець під шубою», торт, а також ігристе вино.
За даними ЄМІСС, набір продуктів для новорічного столу в Криму подорожчав на 13,5% порівняно з минулим роком. Окремі продукти, наприклад, вершкове масло та солодощі, у кримських магазинах і на ринках стали дорожчими на 20-30% порівняно з минулим роком.
«Олів'є» вдома – за ціною банкету в Ялті
Крим.Реалії вирішили нагадати, що за сьогоднішню вартість новорічного столу кримчани могли собі дозволити в попередні роки.
Торік проблемою для святкового меню у Криму була вартість яєць та курячого філе. За десяток яєць потрібно було віддати 200 рублів, а за філе – майже 400 рублів. Дехто був готовий відмовитися від традиційного салату «Олів'є».
У 2022 році за новорічний стіл сім'ї з чотирьох осіб потрібно було заплатити близько п'яти тисяч рублів, підраховували в «Руспродсоюзі». 2023 року ця сума збільшилася до шести тисяч рублів. А до кінця 2024 року на домашнє застілля вже може не вистачити.
До повномасштабного вторгнення Росії в Україну на 10-12 тисяч рублів, в які зараз обходиться святкове меню вдома, можна було розважитися на банкеті в готелях Ялти.
Ціни з минулого. І майбутнього
На високі ціни у Криму скаржилися ще 2017 року. Місцеві жителі тоді розповідали Крим.Реалії, що ціни «дуже-дуже-дуже дорогі» й готові були викласти за святковий стіл у середньому три-п'ять тисяч рублів.
Мінімальний набір продуктів для двох дорослих і двох дітей, за підрахунками Крим.Реалії, коштував 3,5 тисяч рублів. На той момент Росія ще не збудувала свій міст через Керченську протоку. Російська влада обіцяла, що ціни на продукти в Криму впадуть після запуску руху мостом.
Але коли це сталося, ціни в регіоні не лише не впали, а й продовжили зростати.
Якщо ж заглянути ще раніше, то кримські ціни ще більше здивують. У 2016 році інгредієнти для головних атрибутів новорічного столу – салату «Олів'є», мандарин та ігристого вина – становила трохи більше тисячі рублів.
Причому це вже після того, як ціна на них підскочила вдвічі, порівняно з 2015 роком. Сьогодні такі розцінки здаються нереальними.
Основною причиною зростання цін у Криму різні експерти називають складну логістику та наслідки посилення санкційних обмежень для Росії через її повномасштабне вторгнення в Україну. На Кримському півострові також виявляються негативні наслідки економічних проблем у Росії, які виникли внаслідок її переведення на «воєнні рейки».
Прогнози щодо інфляції та цін у 2025 році – далеко не позитивні. В умовах продовження воєнних дій інфляцію в Росії навряд чи вдасться подолати, вважає економічний оглядач Радіо Свобода Максим Блант. Тому зростання цін, найімовірніше, продовжиться.
2025 року в Криму, крім продуктів та непродовольчих товарів, подорожчають проїзд у громадському транспорті, включаючи трамваї в Євпаторії, тариф на холодну воду, а також на капільний ремонт багатоквартирних будинків.
Роскомнагляд (Роскомнадзор) намагається заблокувати доступ до сайту Крим.Реалії. Безперешкодно читати Крим.Реалії можна за допомогою дзеркального сайту: https://dfs0qrmo00d6u.cloudfront.net. Також слідкуйте за основними подіями в Telegram, Instagram та Viber Крим.Реалії. Рекомендуємо встановити VPN.
