Stalni rast cijena osnovnih životnih namirnica i usluga u Bosni i Hercegovini doveo je do značajnog povećanja broja korisnika javnih kuhinja u Banjaluci. Na obrok u javne kuhinje "Mozaik Prijateljstva" i "Merhamet" svakodnevno stižu novi zahtjevi za tople obroke, a iz ovih udruženja ističu da se broj korisnika povećao za više od 20 odsto. Prema podacima UNDP-a u javnim kuhinjama u BiH hrani se oko 18.000 ljudi.