Kad negdje u Bosni i Hercegovini, posebno u Sarajevu, neko u buregdžinici zatraži burek, dobit će ga s mesom. Ova „greška u prijevodu“, jer burek je riječ za savijaču bilo koje vrste, ipak ne znači da se u BiH ne pravi dobar burek ili pita. Štaviše, mnogi će reći da je jedina prava pita ona u BiH, u Sarajevu. A posebna je onda kad se peče ispod sača. U Sarajevu je u jednoj buregdžinici prave i muškarci i imaju tajni recept.