Dostupni linkovi

Sve RFE/RL stranice
UŽIVO
logotip stranice logotip stranice
Prethodni Naredni
Vanredno
Foto galerije

U redu za ramazanske somune

U utorak, 13 aprila, je počeo mjesec ramazan, mjesec posta za vjernike muslimane. Tokom ovog mjeseca nezaobilazni za iftar ili večernji obrok su somuni. Prave se od bijelog brašna okruglog oblika, prečnika oko 20 cm i debljine oko 1 cm. Za somun je, kako kažu pekari, važno ko ga pravi, a nastaje od što hladnije vode i što vrelije peći.

Ramazanski somuni se od "neramazanskih" razlikuju samo po sjemenu ćurukot kojim majstori posipaju ove tanke hljepčiće.

Naziv za somun je karakterističan za Sarajevo, dok se izraz somun u drugim dijelovima Bosne i Hercegovine koristi za vrstu hljeba duguljastog izduženog oblika.

U nekim se dijelovima Bosne i Hercegovine ova peciva nazivaju i ramazanije, a čest sinonim za somun je lepinja.
Tokom ramazana pred večernji obrok ili iftar kupuju se somuni, tanki hljepčići koji se posipaju ćurokotom. 
1 Tokom ramazana pred večernji obrok ili iftar kupuju se somuni, tanki hljepčići koji se posipaju ćurokotom. 
Ramazan ili mjesec posta počeo je u utorak, 13. aprila. U Sarajevu, posebno starom dijelu grada, tradicija pravljenja somuna potječe iz osmanlijskog perioda. 
2 Ramazan ili mjesec posta počeo je u utorak, 13. aprila. U Sarajevu, posebno starom dijelu grada, tradicija pravljenja somuna potječe iz osmanlijskog perioda. 
Somuni se peku u posebnim tradicionalnim pećima, koje ih čine posebno ukusnim. 
3 Somuni se peku u posebnim tradicionalnim pećima, koje ih čine posebno ukusnim. 
Ovo je drugi put da vjernici ramazan provode u panedmijskim okolnostima uz posebne epidemiološke mjere. Islamska zajednica u BiH izdala je posebne upute kako bi vjerske obaveze vjernici ispunjavali u skladu s epidemiološkom situacijom. 
4 Ovo je drugi put da vjernici ramazan provode u panedmijskim okolnostima uz posebne epidemiološke mjere. Islamska zajednica u BiH izdala je posebne upute kako bi vjerske obaveze vjernici ispunjavali u skladu s epidemiološkom situacijom. 
Prvog dana ramazana, isped sarajevskih pekara poznatih po pravljenju somuna, građani su u redovima čekali kako bi za prvi iftar imali svježe somune. 
5 Prvog dana ramazana, isped sarajevskih pekara poznatih po pravljenju somuna, građani su u redovima čekali kako bi za prvi iftar imali svježe somune. 
Naziv za somun je karakterističan za Sarajevo, dok se izraz somun u drugim dijelovima Bosne i Hercegovine koristi za vrstu hljeba duguljastog izduženog oblika.  
6 Naziv za somun je karakterističan za Sarajevo, dok se izraz somun u drugim dijelovima Bosne i Hercegovine koristi za vrstu hljeba duguljastog izduženog oblika.
 
U nekim se dijelovima Bosne i Hercegovine ova peciva nazivaju i ramazanije, a čest sinonim za somun je lepinja.  
7 U nekim se dijelovima Bosne i Hercegovine ova peciva nazivaju i ramazanije, a čest sinonim za somun je lepinja.
 
Ramazanski somuni se od "neramazanskih" razlikuju samo po sjemenu ćurukot kojim majstori posipaju ove tanke hljepčiće.
8 Ramazanski somuni se od "neramazanskih" razlikuju samo po sjemenu ćurukot kojim majstori posipaju ove tanke hljepčiće.
​
Nazad na vrh
XS
SM
MD
LG