Предыдущая часть
В Марокко я приехал из Аксенова. Если мое невежество относительно этой страны и не было безграничным, то только из-за прочитанной в детстве повести "Апельсины из Марокко". Впрочем, из этой книги в дело пошел только заголовок: что правда, то правда - вкуснее апельсинов в жизни не ел.
Вооруженный хорошо проверенным незнанием вопроса, я собирался в путь, руководствуясь только здравым смыслом, который подсказывал, что в мусульманскую страну спиртное надо везти с собой, а книгу Салмана Рушди "Сатанинские стихи" - ни в коем случае. Не исключено, что только благодаря этому я вернулся а) вообще, б) бодрым и здоровым.
Невежество, которого мы так часто стыдимся, таит в себе немалые достоинства: не знаешь, чего ждать. К основным марроканским сюрпризам я отношу здоровые африканские морозы. В Марокко, во всяком случае, в Атласских горах, снега я видел больше, чем за всю нью-йоркскую зиму. Так что вопросительная интонация в знаменитом чеховском "Должно быть, в этой самой Африке теперь жарища?" - знак добросовестности классика.
Ни жары, ни Африки в Марокко нет, но есть Восток, причем в такой концентрации, которую мне еще видеть не приходилось. Начать с того, что Марокко - монархия, и не декоративная, а настоящая, без дураков. Поэтому и фантастическая охрана королевских дворцов - берберы-конники в алых бурнусах, плиссированных штанах, с пиками на перевес - смотрятся здесь не как туристическая приманка, на манер опереточных букингемских кавалеров, а как естественная черта рядового монархического быта. Король - самая популярная личность в стране. Нет лавки без его портрета. Королевская фотография - на каждом ветровом стекле. Этого сухопарого джентльмена, страстного любителя соколиной охоты, я видел по телевидению: во время аудиенции министры становились на колено и целовали ему руку.
Хассан - прямой потомок Муххамеда, и в качестве такового на нем лежит Божья благодать. Он - духовный гарант благополучия страны, символ ее мусульманских традиций. В стране, где ислам - государственная религия, где нам, гяурам, запрещен вход в мечети, где каждый ребенок с четырех лет изучает Коран, нет более важного дела, чем защищать дух мусульманства.
В отличие от многих других соседей-единоверцев, марроканцы не поддались на приманку вестернизации. Этот осколок халифата сохранил в неприкосновенности исламские институты, обычаи, а главное - образ жизни. Запад здесь размазан по каемке - вроде огромной европейской Касабланки на атлантическом побережье. Внутри же Восток, живущий не по бойкому западному календарю, а от рамадана к рамадану.
Самые увлекательные путешествия - те, которые предполагают перемещения не столько пространственные, сколько временные. Это только кажется, что все земляне - современники. На самом деле, мы - коктейль из прошлого, настоящего и будущего. Причем, самое трудное - определить, что значит настоящее время. Ведь каждый народ только свои часы считает правильными.
Впрочем, в Марокко я вообще не заметил часов - их здесь заменяют Солнце и муэдзины: от рассвета до заката, от одного призыва на молитву до другого.
Настоящая марроканская жизнь - откровенно средневековая. Только эти средние века не имеют ничего общего с вылизанными городами-музеями Европы. Здесь стариной не любуются - в ней живут. Прошлое в Марокко еще не кончилось, новые времена еще не наступили.
Вот почему Фес, арабская столица Марокко (а есть еще столица туземская, берберская - Марракеш) - справедливо считается последним живым средневековым городом мира. Организация ЮНЕСКО выложила полмиллиарда долларов на то, чтобы сохранить его таким, как есть.
Центральное понятие цивилизации - медина. Когда окрыленные открывшейся им исламской истиной арабы завоевали полмира, они осели исключительно в городах. Поэтому до сих пор в каждом мусульманском городе самое красивое сооружение - ворота. Ворота подчеркивают границу между патриархальным крестьянским миром, лениво подчиняющимся строгим предписаниям пророка, и страстной исламской цивилизацией. Город - это жемчужина в навозе, которую надо запереть за толстыми стенами и хранить, как зеницу ока. На Западе города давно потеряли свой статус - их жители медленно, но верно расползаются по пригородам. Зато в Марокко и сегодня целы города как замкнутые очаги цивилизации, в которых за тысячу лет не прибавилось ни автомобиля, ни водопровода.
В мединах до сих пор живут две трети марроканцев. Самая старая и самая сохранившаяся из всех медин Востока находится в Фесе.
От нас обитатели медины отличаются точным знанием того, что им нужно для спокойной и счастливой жизни. Это - фонтан с питьевой водой, общинная печь для приготовления хлеба, турецкая баня, религиозная школа-медресе и мечеть. До тех пор пока бесперебойно работает пять этих муниципальных служб, горожанину не нужно выходить за ворота медины.
Он и не выходит - месяцами, годами, веками. Жители медины срастаются со своим городом в одно живое существо, которое растет, живет, умирает и возрождается в естественном ритме смены поколений.
В медине постоянно что-то разрушается, что-то строится, что-то ремонтируется. Со стороны это похоже на колонию кораллов, стихийно, но целеустремленно заполняющую собой пространство.
Планомерно осматривать марокканскую медину невозможно - все равно через пять минут заблудишься. Единственный способ познакомиться с городом - войти в ворота и с головой нырнуть в толпу, если можно так назвать сочетание людей, ослов и мулов (верблюжьи караваны остаются на привязи за стеной).
Как только ты становишься частью толпы, немедленно теряется различие между экспонатом и зрителем. Ты уже не любуешься средневековьем, а живешь внутри него: торгуешься с чеканщиками, пьешь мятный чай на коврах арабской кофейни, обедаешь шиш-кебабом в угловой обжорке, лакомишься пятнистой халвой с лотка мальчишки-разносчика, утоляешь жажду у гремящего медными чашами водоноши, пытаешь судьбу у базарного астролога, остерегаешься лучших в мире карманников и просто толпишься, потому что степенно прогуливаться здесь негде.
Через какое-то время - и довольно быстро пестрая, шумная и тесная жизнь медины начинает укачивать до дурноты. Тут, как в лесной чаще, не хватает простора, нет прямой линии горизонта, на которой мог бы отдохнуть глаз. Мозг, не справляясь с обилием впечатлений, тщетно стремится как-то классифицировать, упорядочить текучий людской хаос, в котором теряется ощущение личности, утрачивается собственная, независимая от желаний окружающей толпы, воля. Однако, и эта утрата не вызывает протеста, ибо нельзя не понять, что медина нормальна, разумна и самодостаточна. Противоестественны в ней одни туристы, которые пришли сюда без дела. Это они суетятся без толку - местные жители в этой тесноте ведут свою вполне достойную, рассчитанную на целую вечность жизнь.
В медине время попало в капкан: история тут не развивается, а ходит по кругу. Она направлена на воспроизводство самой себя. Каждое поколение повторяет предыдущее.
Может быть, поэтому мне нигде в мире не приходилось видеть столько благообразных стариков - сразу видно, что им давно уже известно, зачем и как должен жить человек.
Знание ответов - великое преимущество, которое когда -то и европейцам помогало возводить кафедральные соборы. Но с тех пор, как религия стала частным делом каждого, с тех пор, как мы обменяли веру на терпимость, с тех пор как Бог стал у каждого свой, из западного человека уже не получаются вот такие благообразные, седобородые мудрецы, каких мне приходилось встречать на улицах медины.
Марокканцы считают, что живая религия - их золотой запас. Ислам в Марокко не агрессивен, но бесспорен. В медине нет безбожников, еретиков, скептиков. Но это не вопрос богословия, а жизненно важная проблема стабильности. Мусульманская община - во всяком случае, в принципе - не знает резких классовых границ. Все ходят в одну баню, в одну школу, в одну мечеть - туда, где ближе к дому. Все мужчины носят одну и ту же джелабу, женщины - один и тот же арабский кафтан. (Другое дело, что в одном случае - это медяки, а в другом - миллион).
На Востоке говорят: "Араб богатым бывает только дома". И в самом деле, в медине есть дворцы по двадцать комнат, с садами, с фонтанами, с бесценными коврами, с потолками из слоновой кости. Но и эта роскошь из "1001 ночи" мало похожа на быт калифорнийских миллионеров. Роскошь как нечто дополнительное, несущественное, драгоценный завиток на в общем-то скромной повседневной жизни. Главное в жизни все-таки не личный успех, измеряемый деньгами, а подчинение традиции, включенность в общий распорядок жизни, без которого даже богатые обречены на горькое прозябание среди чужих.
Так арабский Восток противопоставляет развращенному личными свободами Западу свой идеал. Вместо жестокой конкуренции - круговая порука, вместо иронического сомнения - безусловная вера, вместо рискованного движения вперед - уверенное хождение по кругу, вместо демократического разброда - отлаженная социальная система, где все и всегда знают свое место.
И все же у медины один общий источник с Западом - античность. В конечном счете, Фес, - не что иное, как законсервированный в веках древнегреческий полис.
Я уверен, что Сократ почувствовал бы себя дома скорее в Фесе, чем в сегодняшних Афинах. Те же глинобитные стены без окон, те же бани (описание турецкого хамама можно найти у любого античного автора), та же теснота кривых улочек, те же базары, которые с эллинской агорой сближают не только экзотические товары, но и традиции рассказчиков-аэдов, до сих пор напевающих свои истории на площадях медины.
Это родство вполне естественно. Во времена Сократа никакого Запада еще не было. Цивилизованный мир отличался от варварского тем, что располагался на Востоке. Запад - это дикая ветвь античности, вскормленная эллинским пониманием личности, и потому забывшая о своем полисе, который сохранился лишь на Востоке.
Но есть и кардинальная разница между мединой и полисом. Восток перенял античную цивилизацию без античного искусства. Там где у греков - статуя, на Востоке - ковер. Как будто вся жизнь подчинена орнаменту, хитрому сплетению узоров, напоминающему красочную жизнь медины, в которой толпа кружится в пестром водовороте, подчиненном затейливому и монотонному ритму.
Монотонность - ключ к Востоку. Резчики по камню, чеканщики, женщины, ткущие ковры - все они веками повторяют одни и те же образцы, одни и те же узоры. Художник - тот, кто послушно следует традиции: варьирует, дополняет, разнообразит ее, но не выходит за границы, определяемые каноном.
В этом - не только восточное понимание искусства, но и восточное понимание личности как социального элемента, невозможного без общины, без соседей, без взаимозависимости. Все тут намертво вписаны в сложный узор - не может же быть на ковре пунктирной линии.
Чтобы привести в движение это статическое социальное единство понадобилось божественное слово Корана. Поэты у арабов всегда считались посланцами богов, потом - Бога. Слово-откровение, слово-пророчество, слово как магическое орудие изменения мира - единственный свободный элемент в исламском искусстве. Поэтому, арабская каллиграфия стала уникальным убежищем асимметрии в царстве монотонного орнамента.
Она же составляет и главную прелесть интерьера мечети: несколько строчек из Корана, вырезанных на камне, контрастируют со строгой орнаментальной симметрией. Слово пророка как прорыв из царства обыденного в небо.
Ислам - практическая религия. Она охотно вмешивается в повседневность, придавая будничному ритуалу оттенок святости. В марокканской медине понимаешь, как живая религия, подчиняющая себе ход жизни, умело растворяет в себе личность, давая взамен убежище психологического комфорта.
В Марокко, как и в других странах Третьего мира, турист ведет двойную жизнь - местную и гостиничную. Те, кто собрались в моем отеле, напомнили космополитическую компанию из фильма Феллини "И корабль плывет". Благовоспитанные дети в бархатных штанишках, умеющие держать вилку в левой руке. Их родители, делящие свой отпуск между бассейном и ленивым любопытством. Дамы в блеклых платьях. Ежевечерние коктейли в фойе вокруг рояля, на котором фрачный тапер прилежно играл "Апассионату".
Трудно представить себе два более различных мировоззрения, чем те, которые выражают монотонные мелодии восточной музыки и бурные аккорды Бетховена. Стены отеля, как стены медины, защищали от окружающей экзотики этот оазис западного образа жизни.
Эти "Письма" не заменят путеводителя, но я все же поделюсь тремя советами: где важнее всего побывать, что особенного посмотреть, и чем интереснее всего пообедать.
Бесспорно, самый живой город Марокко расположенный между горами и Сахарой - Марракеш. Каждый вечер его огромная площадь запружена бродячими акробатами, жонглерами, укротителями, фокусниками, астрологами, а главное - знаменитыми на весь арабский мир местными рассказчиками-аэдами.
Самое экзотическое в Марокко - берберский базар-сук. Кочевые племена устраивают на пересечении дорог большие ярмарки, куда со всех окрестностей собираются невесты. Прикрытые чадрой, они сидят у шатров, демонстрируя прохожим ладони, густо покрытые татуировкой. Читая эти синие узоры, женихи неторопливо подбирают себе пару.
Со времен римской империи Марокко - африканская житница, где всегда выращивали пшеницу. Из нее здесь выпекают вкуснейший сероватый хлеб и делают особую кашицу - знаменитый кус-кус, любимый не только в Северной Африке, но и в Париже. Кус-кус подают с овощами, бараниной, острыми колбасками, иногда - в приморских районах - даже с рыбой. Лучшее в этом блюде - сам кус-кус: изготовленные вручную крохотные пшеничные катышки, политые острым бульоном и сдобренные харисой, еще более острой приправой из красного перца. Обед завершает мятный чай и долгие разговоры. Как и всюду на Востоке, в Марокко редко торопятся.
Продолжение
В Марокко я приехал из Аксенова. Если мое невежество относительно этой страны и не было безграничным, то только из-за прочитанной в детстве повести "Апельсины из Марокко". Впрочем, из этой книги в дело пошел только заголовок: что правда, то правда - вкуснее апельсинов в жизни не ел.
Вооруженный хорошо проверенным незнанием вопроса, я собирался в путь, руководствуясь только здравым смыслом, который подсказывал, что в мусульманскую страну спиртное надо везти с собой, а книгу Салмана Рушди "Сатанинские стихи" - ни в коем случае. Не исключено, что только благодаря этому я вернулся а) вообще, б) бодрым и здоровым.
Невежество, которого мы так часто стыдимся, таит в себе немалые достоинства: не знаешь, чего ждать. К основным марроканским сюрпризам я отношу здоровые африканские морозы. В Марокко, во всяком случае, в Атласских горах, снега я видел больше, чем за всю нью-йоркскую зиму. Так что вопросительная интонация в знаменитом чеховском "Должно быть, в этой самой Африке теперь жарища?" - знак добросовестности классика.
Ни жары, ни Африки в Марокко нет, но есть Восток, причем в такой концентрации, которую мне еще видеть не приходилось. Начать с того, что Марокко - монархия, и не декоративная, а настоящая, без дураков. Поэтому и фантастическая охрана королевских дворцов - берберы-конники в алых бурнусах, плиссированных штанах, с пиками на перевес - смотрятся здесь не как туристическая приманка, на манер опереточных букингемских кавалеров, а как естественная черта рядового монархического быта. Король - самая популярная личность в стране. Нет лавки без его портрета. Королевская фотография - на каждом ветровом стекле. Этого сухопарого джентльмена, страстного любителя соколиной охоты, я видел по телевидению: во время аудиенции министры становились на колено и целовали ему руку.
Хассан - прямой потомок Муххамеда, и в качестве такового на нем лежит Божья благодать. Он - духовный гарант благополучия страны, символ ее мусульманских традиций. В стране, где ислам - государственная религия, где нам, гяурам, запрещен вход в мечети, где каждый ребенок с четырех лет изучает Коран, нет более важного дела, чем защищать дух мусульманства.
В отличие от многих других соседей-единоверцев, марроканцы не поддались на приманку вестернизации. Этот осколок халифата сохранил в неприкосновенности исламские институты, обычаи, а главное - образ жизни. Запад здесь размазан по каемке - вроде огромной европейской Касабланки на атлантическом побережье. Внутри же Восток, живущий не по бойкому западному календарю, а от рамадана к рамадану.
Самые увлекательные путешествия - те, которые предполагают перемещения не столько пространственные, сколько временные. Это только кажется, что все земляне - современники. На самом деле, мы - коктейль из прошлого, настоящего и будущего. Причем, самое трудное - определить, что значит настоящее время. Ведь каждый народ только свои часы считает правильными.
Впрочем, в Марокко я вообще не заметил часов - их здесь заменяют Солнце и муэдзины: от рассвета до заката, от одного призыва на молитву до другого.
Настоящая марроканская жизнь - откровенно средневековая. Только эти средние века не имеют ничего общего с вылизанными городами-музеями Европы. Здесь стариной не любуются - в ней живут. Прошлое в Марокко еще не кончилось, новые времена еще не наступили.
Вот почему Фес, арабская столица Марокко (а есть еще столица туземская, берберская - Марракеш) - справедливо считается последним живым средневековым городом мира. Организация ЮНЕСКО выложила полмиллиарда долларов на то, чтобы сохранить его таким, как есть.
Центральное понятие цивилизации - медина. Когда окрыленные открывшейся им исламской истиной арабы завоевали полмира, они осели исключительно в городах. Поэтому до сих пор в каждом мусульманском городе самое красивое сооружение - ворота. Ворота подчеркивают границу между патриархальным крестьянским миром, лениво подчиняющимся строгим предписаниям пророка, и страстной исламской цивилизацией. Город - это жемчужина в навозе, которую надо запереть за толстыми стенами и хранить, как зеницу ока. На Западе города давно потеряли свой статус - их жители медленно, но верно расползаются по пригородам. Зато в Марокко и сегодня целы города как замкнутые очаги цивилизации, в которых за тысячу лет не прибавилось ни автомобиля, ни водопровода.
В мединах до сих пор живут две трети марроканцев. Самая старая и самая сохранившаяся из всех медин Востока находится в Фесе.
От нас обитатели медины отличаются точным знанием того, что им нужно для спокойной и счастливой жизни. Это - фонтан с питьевой водой, общинная печь для приготовления хлеба, турецкая баня, религиозная школа-медресе и мечеть. До тех пор пока бесперебойно работает пять этих муниципальных служб, горожанину не нужно выходить за ворота медины.
Он и не выходит - месяцами, годами, веками. Жители медины срастаются со своим городом в одно живое существо, которое растет, живет, умирает и возрождается в естественном ритме смены поколений.
В медине постоянно что-то разрушается, что-то строится, что-то ремонтируется. Со стороны это похоже на колонию кораллов, стихийно, но целеустремленно заполняющую собой пространство.
Планомерно осматривать марокканскую медину невозможно - все равно через пять минут заблудишься. Единственный способ познакомиться с городом - войти в ворота и с головой нырнуть в толпу, если можно так назвать сочетание людей, ослов и мулов (верблюжьи караваны остаются на привязи за стеной).
Как только ты становишься частью толпы, немедленно теряется различие между экспонатом и зрителем. Ты уже не любуешься средневековьем, а живешь внутри него: торгуешься с чеканщиками, пьешь мятный чай на коврах арабской кофейни, обедаешь шиш-кебабом в угловой обжорке, лакомишься пятнистой халвой с лотка мальчишки-разносчика, утоляешь жажду у гремящего медными чашами водоноши, пытаешь судьбу у базарного астролога, остерегаешься лучших в мире карманников и просто толпишься, потому что степенно прогуливаться здесь негде.
Через какое-то время - и довольно быстро пестрая, шумная и тесная жизнь медины начинает укачивать до дурноты. Тут, как в лесной чаще, не хватает простора, нет прямой линии горизонта, на которой мог бы отдохнуть глаз. Мозг, не справляясь с обилием впечатлений, тщетно стремится как-то классифицировать, упорядочить текучий людской хаос, в котором теряется ощущение личности, утрачивается собственная, независимая от желаний окружающей толпы, воля. Однако, и эта утрата не вызывает протеста, ибо нельзя не понять, что медина нормальна, разумна и самодостаточна. Противоестественны в ней одни туристы, которые пришли сюда без дела. Это они суетятся без толку - местные жители в этой тесноте ведут свою вполне достойную, рассчитанную на целую вечность жизнь.
В медине время попало в капкан: история тут не развивается, а ходит по кругу. Она направлена на воспроизводство самой себя. Каждое поколение повторяет предыдущее.
Может быть, поэтому мне нигде в мире не приходилось видеть столько благообразных стариков - сразу видно, что им давно уже известно, зачем и как должен жить человек.
Знание ответов - великое преимущество, которое когда -то и европейцам помогало возводить кафедральные соборы. Но с тех пор, как религия стала частным делом каждого, с тех пор, как мы обменяли веру на терпимость, с тех пор как Бог стал у каждого свой, из западного человека уже не получаются вот такие благообразные, седобородые мудрецы, каких мне приходилось встречать на улицах медины.
Марокканцы считают, что живая религия - их золотой запас. Ислам в Марокко не агрессивен, но бесспорен. В медине нет безбожников, еретиков, скептиков. Но это не вопрос богословия, а жизненно важная проблема стабильности. Мусульманская община - во всяком случае, в принципе - не знает резких классовых границ. Все ходят в одну баню, в одну школу, в одну мечеть - туда, где ближе к дому. Все мужчины носят одну и ту же джелабу, женщины - один и тот же арабский кафтан. (Другое дело, что в одном случае - это медяки, а в другом - миллион).
На Востоке говорят: "Араб богатым бывает только дома". И в самом деле, в медине есть дворцы по двадцать комнат, с садами, с фонтанами, с бесценными коврами, с потолками из слоновой кости. Но и эта роскошь из "1001 ночи" мало похожа на быт калифорнийских миллионеров. Роскошь как нечто дополнительное, несущественное, драгоценный завиток на в общем-то скромной повседневной жизни. Главное в жизни все-таки не личный успех, измеряемый деньгами, а подчинение традиции, включенность в общий распорядок жизни, без которого даже богатые обречены на горькое прозябание среди чужих.
Так арабский Восток противопоставляет развращенному личными свободами Западу свой идеал. Вместо жестокой конкуренции - круговая порука, вместо иронического сомнения - безусловная вера, вместо рискованного движения вперед - уверенное хождение по кругу, вместо демократического разброда - отлаженная социальная система, где все и всегда знают свое место.
И все же у медины один общий источник с Западом - античность. В конечном счете, Фес, - не что иное, как законсервированный в веках древнегреческий полис.
Я уверен, что Сократ почувствовал бы себя дома скорее в Фесе, чем в сегодняшних Афинах. Те же глинобитные стены без окон, те же бани (описание турецкого хамама можно найти у любого античного автора), та же теснота кривых улочек, те же базары, которые с эллинской агорой сближают не только экзотические товары, но и традиции рассказчиков-аэдов, до сих пор напевающих свои истории на площадях медины.
Это родство вполне естественно. Во времена Сократа никакого Запада еще не было. Цивилизованный мир отличался от варварского тем, что располагался на Востоке. Запад - это дикая ветвь античности, вскормленная эллинским пониманием личности, и потому забывшая о своем полисе, который сохранился лишь на Востоке.
Но есть и кардинальная разница между мединой и полисом. Восток перенял античную цивилизацию без античного искусства. Там где у греков - статуя, на Востоке - ковер. Как будто вся жизнь подчинена орнаменту, хитрому сплетению узоров, напоминающему красочную жизнь медины, в которой толпа кружится в пестром водовороте, подчиненном затейливому и монотонному ритму.
Монотонность - ключ к Востоку. Резчики по камню, чеканщики, женщины, ткущие ковры - все они веками повторяют одни и те же образцы, одни и те же узоры. Художник - тот, кто послушно следует традиции: варьирует, дополняет, разнообразит ее, но не выходит за границы, определяемые каноном.
В этом - не только восточное понимание искусства, но и восточное понимание личности как социального элемента, невозможного без общины, без соседей, без взаимозависимости. Все тут намертво вписаны в сложный узор - не может же быть на ковре пунктирной линии.
Чтобы привести в движение это статическое социальное единство понадобилось божественное слово Корана. Поэты у арабов всегда считались посланцами богов, потом - Бога. Слово-откровение, слово-пророчество, слово как магическое орудие изменения мира - единственный свободный элемент в исламском искусстве. Поэтому, арабская каллиграфия стала уникальным убежищем асимметрии в царстве монотонного орнамента.
Она же составляет и главную прелесть интерьера мечети: несколько строчек из Корана, вырезанных на камне, контрастируют со строгой орнаментальной симметрией. Слово пророка как прорыв из царства обыденного в небо.
Ислам - практическая религия. Она охотно вмешивается в повседневность, придавая будничному ритуалу оттенок святости. В марокканской медине понимаешь, как живая религия, подчиняющая себе ход жизни, умело растворяет в себе личность, давая взамен убежище психологического комфорта.
В Марокко, как и в других странах Третьего мира, турист ведет двойную жизнь - местную и гостиничную. Те, кто собрались в моем отеле, напомнили космополитическую компанию из фильма Феллини "И корабль плывет". Благовоспитанные дети в бархатных штанишках, умеющие держать вилку в левой руке. Их родители, делящие свой отпуск между бассейном и ленивым любопытством. Дамы в блеклых платьях. Ежевечерние коктейли в фойе вокруг рояля, на котором фрачный тапер прилежно играл "Апассионату".
Трудно представить себе два более различных мировоззрения, чем те, которые выражают монотонные мелодии восточной музыки и бурные аккорды Бетховена. Стены отеля, как стены медины, защищали от окружающей экзотики этот оазис западного образа жизни.
Эти "Письма" не заменят путеводителя, но я все же поделюсь тремя советами: где важнее всего побывать, что особенного посмотреть, и чем интереснее всего пообедать.
Бесспорно, самый живой город Марокко расположенный между горами и Сахарой - Марракеш. Каждый вечер его огромная площадь запружена бродячими акробатами, жонглерами, укротителями, фокусниками, астрологами, а главное - знаменитыми на весь арабский мир местными рассказчиками-аэдами.
Самое экзотическое в Марокко - берберский базар-сук. Кочевые племена устраивают на пересечении дорог большие ярмарки, куда со всех окрестностей собираются невесты. Прикрытые чадрой, они сидят у шатров, демонстрируя прохожим ладони, густо покрытые татуировкой. Читая эти синие узоры, женихи неторопливо подбирают себе пару.
Со времен римской империи Марокко - африканская житница, где всегда выращивали пшеницу. Из нее здесь выпекают вкуснейший сероватый хлеб и делают особую кашицу - знаменитый кус-кус, любимый не только в Северной Африке, но и в Париже. Кус-кус подают с овощами, бараниной, острыми колбасками, иногда - в приморских районах - даже с рыбой. Лучшее в этом блюде - сам кус-кус: изготовленные вручную крохотные пшеничные катышки, политые острым бульоном и сдобренные харисой, еще более острой приправой из красного перца. Обед завершает мятный чай и долгие разговоры. Как и всюду на Востоке, в Марокко редко торопятся.
Продолжение
