До того как Россия ввела запрет на вывоз зерновых культур, казахстанские мукомолы работали по хорошо отлаженной схеме – покупали дешевое российское сырье для внутреннего рынка, а свое зерно, более дорогое, отправляли на экспорт. С 15 марта все изменилось. Мельницы начали останавливаться буквально по всей стране, особенно в приграничных с Россией регионах. Однако в Минсельхозе заявляют, что ни о каком дефиците речи быть не может. У Казахстана есть достаточно собственных запасов, которые позволят отрасли существовать и без импорта.
"Имеется ряд публикаций в СМИ о приостановлении деятельности ряда мукомольных предприятий ввиду дефицита сырья. Тут сразу бы хотелось бы сказать, что никакого дефицита сырья нет. Зерна в достаточном количестве имеется в республике ", – заявил замминистра сельского хозяйства Казахстана Айдарбек Сапаров.
По данным Минсельхоза, на первое апреля в Казахстане скопилось 6,4 миллиона тонн зерна. Этого достаточно как для внутреннего рынка, так и для экспорта. Говоря о личных интересах, представители ведомства открыто обвинили сельхозпроизводителей, у которых хранится половина всех запасов, в желании придержать сырье для более выгодной продажи за рубежом. Именно поэтому власти ввели ограничения, которые не позволяют вывозить из страны более миллиона тонн зерна. На полный запрет в Минсельхозе пойти не решились.
"Это историческая, максимальная цена для наших сельхозпроизводителей продать свою продукцию. С другой стороны стоят интересы населения, нашего народа и вопрос безопасности. Здесь золотая середина, чтобы мы нашли тот объем и оставили тот объем, который нам необходим, чтобы себя обеспечить, но излишек дать возможность нашим фермерам продать по хорошей цене", – говорит глава Комитета государственной инспекции в агрокомплексе Алмабек Марс.
Сами мукомолы продолжают уверять, что они остались без сырья. В Союзе зернопереработчиков считают, что экспорт нужно не ограничивать, а запретить вовсе. А еще Минсельхозу рекомендуют провести инвентаризацию имеющихся запасов, поскольку предоставленная информация о почти 6,5 млн тонн может не соответствовать действительности.
"Мы знаем, что есть очень много приписок. Это как бы общеизвестный факт во время уборки урожая. Есть много проблемных элеваторов, у которых зерно числится, но его по факту нет. По сути, есть недостача. Поэтому мы говорим: давайте посчитаем остатки, подобьемся. После этого будем двигаться", – отмечает вице-президент Союза зернопереработчиков Казахстана Алихан Талгатбек.
В Минсельхозе настаивают, что цены на социальный хлеб в Казахстане подниматься не будут, так как государство субсидирует разницу. Что касается других видов выпечки и мучной продукции, то здесь все будет зависеть от стоимости муки. По факту это означает, что она будет расти. Кроме того, ограничения на вывоз зерна ударят и по соседям из Центральной Азии – они сильно зависели от поставок из Казахстана.
