Два раза в год грузинские пастухи из Кахетии ведут сотни овец на высокогорные пастбища. Они отправляются в опасное путешествие длиною в 200 километров, но не все доходят до конца – дорога идет через обрывистые ущелья и горные хребты. Как выглядит этот путь – галерея Настоящего Времени
Вымирающее дело кахетинских чабанов
1
Пастуший сезон в Грузии начинается в мае, когда снег в горах уже сошел, а заканчивается в октябре или ноябре, в зависимости от погодных условий
2
В начале сезона пастухи, или как их здесь еще называют – чабаны, ведут отару овец в опасное путешествие через горы и ущелья Кахетии
3
Самое коварное место – северный перевал Грузии Обано Стави. Он находится на высоте 3000 метров над уровнем моря, сильные ветра сносят вниз как животных, так и пастухов
4
Так как на большей части пути отсутствует дорога, пастухи передвигаются пешком или на конях
5
Нередко животные парализуют дорожное движение – отара насчитывает примерно полторы тысячи овец
6
На горных пастбищах пастухов ждет тяжелая ежедневная работа, которая длится несколько месяцев
7
Чабаны каждый день доят до 400 овец, позже из этого молока вручную делают овечий сыр , а также следят за тем, чтобы никто из многочисленных "подопечных" не убежал
8
"Горный" сыр пастухи продают прямо на своих стоянках
9
Профессия пастуха постепенно вымирает. Обычно дело переходит от отца к сыну, но многие из нынешних чабанов не хотят, чтобы их дети занимались тем же – работа слишком тяжелая и опасная
