Новогодний стол традиционно характеризует экономическую ситуацию в регионе. В аннексированном РФ Крыму привычный набор продуктов для празднования дорожает из года в год. С начала полномасштабного вторжения РФ в Украину рост цен на полуострове заметно ускорился. Некоторые товары периодически дорожают настолько, что покупатели не могут себе их позволить. Сколько крымчанам придется выложить на новогодний стол в этом году и при чем здесь война и санкции, рассказываем в материале Крым.Реалии.
На стоимость товаров и продуктов в Крыму влияет, в первую очередь, логистика. Она существенно усложнилась во время полномасштабного вторжения РФ в Украину. Военный фактор и международные санкции отражаются на ценах. Меню новогодних праздников на Крымском полуострове дорожает каждый год.
«Индекс «Оливье»: очередное подорожание
Продукты для приготовления традиционного новогоднего салата «Оливье» за год подорожали почти на 10%, утверждают в Росстате. За него, по разным подсчетам, придется выложить 640-680 рублей. В декабре прошлого года ингредиенты для оливье стоили около 600 рублей.
В 2025 году в Крыму подорожали мясо, сыр, молочная продукция и сливочное масло. А вот овощи, наоборот, подешевели, утверждает российская статистика.
В 2025 году в Крыму подорожали мясо, сыр, молочная продукция и сливочное масло
Новогодний стол для семьи из четырех человек в этом году, по самым скромным расчетам, обойдется не менее, чем в 10-12 тысяч рублей. Но эта сумма далеко не окончательная. Крымчане в соцсетях еще в прошлом году писали, что этих денег вряд ли хватит на полноценный праздничный стол, а скорее, чтобы «празднично перекусить».
Российские СМИ в конце 2024 года рассчитали, что за 10 тысяч рублей можно было купить продуктов для одного горячего блюда из курицы, овощной нарезки, закусок, бутербродов с икрой и шпротами, салатов «Оливье» и селедки под шубой, фруктов, торта, бутылки игристого и столового вина, коньяка, минеральной воды и сока.
Проблемой в Крыму в конце 2024 года было существенное подорожание сливочного масла. За 180-граммовую пачку приходилось платить почти 300 рублей. Многие были вынуждены экономить на этом продукте.
Ценник войны
Подорожание продуктов, особенно перед новогодними праздниками – практика привычная. Крымский полуостров еще до начала полномасштабного вторжения РФ в Украину входил в десятку лидеров по дороговизне продуктов среди регионов, контролируемых Россией.
В предыдущие годы за одну ночь можно было потратить пенсию или даже зарплату. Но когда Россия начала свое полномасштабное вторжение в Украину, рост цен ускорился и стал более заметным. Праздник в Крыму продолжает дорожать каждый год.
В декабре 2022 года новогодний стол в Крыму, по данным подконтрольного Москве Крымстата, стоил более 8 тысяч рублей. Таким образом, в первый год полномасштабного вторжения РФ в Украину цена праздника в Крыму выросла на 14,8% по сравнению с довоенным 2021-м.
«Индекс «Оливье», по данным российского Крымстата, тогда подскочил на 11,5% – до 497 рублей.
Далее ситуация только усложнялась. В 2023 году цена оливье в Крыму, по официальным данным, была 550 рублей. В том же году крымчане столкнулись с проблемой – неподъемными ценами на ингредиенты салата. За десяток яиц нужно было отдать 200 рублей, а за куриное филе – почти 400 рублей.
В такой ситуации многие признавались, что были готовы сэкономить на любимом салате. Проблема была такой резонансной, что президенту РФ Владимиру Путину пришлось извиняться за это на своей прямой линии.
В Крыму проявляются негативные последствия экономических проблем в России, возникших в результате ее перевода на «военные рельсы»
Причиной такой ситуации независимые эксперты называли логичным следствием «перегрева» экономики этой страны из-за войны, запустившей ряд негативных факторов.
На Крымском полуострове, кроме того, проявляются негативные последствия экономических проблем в России, возникших в результате ее перевода на «военные рельсы».
До войны и после
В 2021 году российские власти Крыма подсчитали, что набор продуктов и напитков для новогоднего стола из расчета на семью из четырех человек в Крыму стоил 7,5 тысяч рублей.
Крымчане уже тогда жаловались, что их не устраивают цены на продукты, а некоторые признавались, что вынуждены отказывать себе в покупках.
Крымские исследователи тогда выяснили, что продукты в крымских магазинах оказались на 15-20 рублей выше, чем в соседней России.
До полномасштабного вторжения России в Украину на 10-12 тысяч рублей, в которые сейчас обходится праздничное меню дома, можно было развлечься на банкете в отелях Ялты. В этом году место за столом и новогодняя программа в популярных крымских отелях стоят от 16 до 45 тысяч рублей с человека.
В первый год полномасштабного вторжения РФ в Украину – 2022 году – за новогодний стол в крымском отеле нужно было заплатить около пяти тысяч рублей с человека. А к 2025 году эта сумма выросла почти в три раза.
Экономическая ситуация в Крыму во многом отражает реалии в России. Но их сложно оценить объективно, поскольку российские власти скрывают проблемы.
Кремль с начала 2025 года проводит «специальную кампанию», чтобы скрыть последствия войны для экономики, утверждают в американском Институте изучения войны (ISW).
Российские власти, в свою очередь, уверяют, что в России «обеспечена макрофинансовая стабильность, бюджет страны сбалансирован, финансовая система устойчива», а доходы бюджета растут.
Экономика Крыма «развивается устойчивыми темпами» вопреки усиленным международным санкциям и «продолжит стабильный рост вплоть до 2028 года», уверяют подконтрольные Москве власти Крыма.
FACEBOOK КОММЕНТАРИИ: