در سالهای اخیر به ویژه در جریان نزدیک به دوسال گذشته میزان سو تغذی در میان اطفال و حتی بزرگسالان افزایش یافته است.
سو تعذی٬ آن طوری که داکتر همایون لودین میگوید٬ در نتیجه عدم دسترسی به غذای کافی و یا هم عدم توازن در مصرف غذا ها به وجود می آید.
داکتر همایون لودین متخصص تغذیه است که در جریان بیست سال گذشته از طریق رسانه ها و همچنان به صورت حضوری برای مردم در زمینه مصرف مواد خوراکی٬ چگونه تکمیل ویتامین ها و توجه به رژیم غذایی مشوره های فراوانی داده است.
او به این باور است که بایستی به عوض آرد سفید که مغز گندم است٬ بهتر است گندم به کشور وارد شود و مردم تشویق شوند تا آرد سبوس دار مصرف کنند.
آقای لودین این هفته به برنامه « مهمان آزادی» دعوت شده بود. وی در صحبت با ظریف نظر در مورد فعالیت های خود٬ تحصیلات و این که مردم تا چی حدی به مشوره های طبی گوش فرا می دهند٬ صحبت کرده است.
