کشمش از جمله میوه های خشک صادراتی افغانستان است که در هر موسم سال یافت می شود، کشمش از انگور بدست می آید که خشک نمودن آن در سابق به شیوه های ابتدایی صورت می گرفت، تولید کشمش در ممالک آسیایی بیشتر معمول بوده و توافق محیطی از خود نشان داده است.
گفته می شود زارعین در سراسر افغانستان، بخصوص مناطق دند شمالی و ولایت قندهار از انواع مختلف انگور، با روش های گونا گون کشمش زیاد تولید می کنند که خوردن آن مانند دیگر میوه های خشک همیشه رواج داشته بر علاوه در آشپزی نیز در تهیه بعضی غذا ها کار برد دارد.
در این برنامهء در امتداد لحظه ها در مورد میوه کشمش و صادرات و پروسس آن مطلبی را تقدیم می کنیم و اینکه کدام مناطق افغانستان بیشتر انگور دارد و کشمش تولید می کند.
این مطلب را مهریه انوری تهیه کرده است.
